蛤蠣絲瓜湯－Jessica的幸福快樂窩

蛤蜊絲瓜湯

製作時間：15分鐘

製作份量：4~6人份

材料：

1.蛤蜊1公斤
2.絲瓜 1條、薑絲少許
4.米酒少許
5.水 1800毫升
6.鹽與胡椒少許

作法：

1.將將蛤蜊放入一已添加少許鹽之容器中，促使其吐沙，並洗靜備用。
2.絲瓜去皮切成片狀。
3.將水倒入於鍋中，放入絲瓜至煮沸時放入薑絲與洗淨後的蛤蜊、米酒，待滾沸時加入鹽與胡椒少許調味即可食用。

Jessica麻麻

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