Jessica的幸福快樂窩

結婚週年紀念

〝夏慕尼〞新香榭鐵板燒

今天是8/15我的結婚週年紀念，

時間過得真快，

這是我的第一個結婚週年紀念，

當然要好好慶祝一下，

我們決定相約在〝夏慕尼〞，

因為聽說這是王品集團旗下的餐廳，

當然要去好好嘗鮮一下喔！

話不多說趕緊介紹去～～～

首先，一進門映入眼簾的就是它的別緻藝術！

很浪漫！很有設計感！

再來就會有你們專屬的服務人員帶你入坐，

你看！連餐具都很雅致！

這是開胃菜，很特別，真的只是開胃而已！哈～～～

餐前麵包，可以無限吃到飽喔！

湯品！我的是〝牛肝菌菇濃湯〞，老公的是〝海鮮濃湯〞，

我們覺得海鮮濃湯比較好喝！

海鮮濃湯：以干貝、白蝦、蚵蠣、花枝等豐富的海鮮料熬煮，

濃郁帶有海洋鮮味的濃湯搭配香酥棒，是最完美的搭配。

牛肝菌菇濃湯：選用法國進口的牛肝菌菇，是菇菌中的頂級產品，

具有特殊的風味，口感柔滑細緻，略帶堅果香味及些許肉質的風味，

並加上如卡布奇諾般濃郁奶泡，一入口即是綿密細膩的香濃口感。

沙拉！我的是〝松露百菇沙拉〞，老公的是〝鮮蝦水果沙拉〞，

這些菇類都是主廚在鐵板上現炒的喔！

鮮蝦水果沙拉：新鮮白蝦、加上多種不同時令水果，搭配鮮甜生菜，

淋上主廚特調的水果優格醬汁，入口盡是清爽與鮮甜的好滋味!

松露百菇沙拉：鐵板現煎的松露百菇沙拉，運用不同菇類加上經典法式食材-

松露的獨特香氣，是暖胃前的必備餐點。

檸檬Sorbet：冰涼微酸的滋味及柚子醬淡雅的香氣來刺激味蕾、

清除殘留於口中的各種味道，讓您可以盡享主餐的原汁美味。

可以無限暢飲喔！

接下來就是重頭戲～主餐囉！

我的是〝凱薩琳牛排〞，鮮嫩多汁，入口即化，

搭配旁邊的海鹽、蒜片和醬汁更有一番滋味喔！

老公的是〝法式小羊排〞，主廚將骨頭與肉分開煎煮，

可以吃到兩種不同的口感，搭配海鹽味道更不一樣喔！

凱薩琳牛排(美國)：嚴選來自美國的菲力，

主廚以熟練的鐵板技巧將肉質控制在最鮮嫩的3~5分熟，

搭配獨特的法國紅酒牛肉醬汁，將牛肉鮮甜的原汁美味完全襯托出來。

法式小羊排：選自六個月以下的小羔羊，七分熟的熟度將肉汁封存在肉裡，

嚐起來香甜多汁，嫩而不澀，將羊肉的口感發揮到極致。

櫻花蝦炒飯：鐵板上的經典料理，

加入黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦，是一道色、香、味俱全的炒飯。

這一道也是屬於吃到飽的，

不過，我吃到這道時已經好飽好飽了！

甜點！我和老公都是選擇〝冰心濃漿巧克力〞，

甜而不膩，非常可口喔！

冰心濃漿巧克力： 濃郁巧克力內裹清爽的香草冰淇淋，

將香甜的熱巧克力淋上，瞬間溶化的巧克力溫熱口感加上冰涼的香草冰淇淋，

冷熱交替創造獨特口感。

飲料！我的是〝蜜桃鮮果汁〞，老公的是〝奇異果汁〞，

很特別，都是現場調製的果汁喔！

介紹到這裡餐點已經告一段落囉！

此時的我們已經吃得很飽了！

小乖乖也睡得差不多了！哈～～～～～～

接下來就是今天的重頭戲〝我們的結婚週年〞，

夏慕尼很貼心的為我們準備結婚週年蛋糕，

希望我們甜甜蜜蜜到永遠喔！

夏慕尼好站：http://www.chamonix.com.tw/about.htm